Griechischer Käsekuchen mit Fetakäse und Frischkäse Zutaten (für 6 Personen)½ kg Blätterteig2 Tassen, zerkleinerte Feta1 Tasse Frischkäse1 Tasse Kefalotyri, gerieben (griechischer Hartkäse)1 TL Paprika in Pulver &frisch gemahlener Pfeffer150 g Butter, geschmolzenFür die Sahne4 Eier, vorzugsweise Bio200 g Joghurt½ Tasse...
Lecker, schnell und einfach. Süßkartoffel schälen, in Pommes-Streifen schneiden, mit Meersalz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin und Käse würzen, backen – fertig! Zutaten (für 4 Personen) 800 g Süßkartoffeln (oder Bio-TK-Süßkartoffel-Pommes)1 TL MeersalzPfeffer4 EL Jordan Olivenölfrisch gehackter Rosmarin (1 EL) oder Spirit of Spicefrisch geriebener Ladotyri...
Safran Risotto für 4 Personen als Zwischengang Zutaten: 1 Zwiebel 50ml Jordan Olivenöl 1 Knoblauchzehe 250g Aquarello Risottoreis 1 Liter heiße Fleisch- oder Hühnerbrühe, z.B. Metzgerei Brath - Craft-Brühe Rind oder Geflügel 0,1-0,2g Krokos Kozanis Safranpulver oder Fäden 1/8 l Dreissigacker...
