Marco Greulich (Grillweltmeister)
BBQ Flavors by Marco Greulich
Hallo, mein Name ist Marco Greulich, ich bin Grillweltmeister und kulinarischer Pyromane. Bei jeder Gelegenheit stehe ich direkt am Feuer und bin immer darauf bedacht, die wertvollen Lebensmittel durch Hitze, Röstaromen, Rauch und Gewürze zu veredeln. Unter Rock´n Rubs biete ich seit Januar 2021 eine neue Range hochwertiger und kreativer BBQ Rubs, Grillgewürze und mehr an, und unter dieser Marke wird noch einiges auf Euch zukommen! #wewillrubyou.
Ende der 90´er Jahre kaufte ich meinen ersten Kugelgrill, als das BBQ und indirekte Grillen hier noch kaum bekannt war. Gleich beim ersten Feuer entdeckte ich das Potential und der Funke sprang über! Nach dem Motto “learning by burning” machte ich auf Kugelgrills, Water Smoker, Offset Smoker, selbst gebautem XL Trailer Smoker und Gasgrills meine Erfahrungen im American Barbecue und Gourmet Grillen, was dann recht schnell eskalierte. Bereits ab 2002 machte ich Erfahrungen im BBQ Catering und Gastronomie Bereich.
2006 war ich Gründungsmitglied und Teamkapitän des Grillteams TB & the BBQ Scouts, und von Anfang an fuhren wir mit unserem leidenschaftlichen aber professionellen Style große Erfolge bei internationalen Grill- und BBQ Meisterschaften ein:
- Grillweltmeister WBQA 2008-2011
- Vize Grillweltmeister WBQA 2011-2013
- Deutscher Grillmeister 2007, 2008 und 2009
- Deutscher Vizegrillmeister 2010
- Bestes Deutsches Grillteam 2011
- Sieger “Homeland Cooking” beim Jack Daniels Invitational BBQ in Lynchburg, TN 2009