Griechischer Käsekuchen mit Fetakäse und Frischkäse Zutaten (für 6 Personen)½ kg Blätterteig2 Tassen, zerkleinerte Feta1 Tasse Frischkäse1 Tasse Kefalotyri, gerieben (griechischer Hartkäse)1 TL Paprika in Pulver &frisch gemahlener Pfeffer150 g Butter, geschmolzenFür die Sahne4 Eier, vorzugsweise Bio200 g Joghurt½ Tasse...
Zutaten (für 4 Portionen als Hauptgericht) Reibekuchen: 2 EL Weizenmehl2 Eier1000 g vorwiegend festkochende Kartoffeln2 ZwiebelnSalz, Pfeffer, ZuckerButterschmalz oder Öl zum BratenFür den Belag:300 g Räucherlachs in Scheiben200 g Crème fraîche Zubereitung Für die Reibekuchen Mehl und Ei verrühren. Kartoffeln schälen, waschen und auf einer Küchenreibe grob...
Lecker, schnell und einfach. Süßkartoffel schälen, in Pommes-Streifen schneiden, mit Meersalz, Pfeffer, Olivenöl, Rosmarin und Käse würzen, backen – fertig! Zutaten (für 4 Personen) 800 g Süßkartoffeln (oder Bio-TK-Süßkartoffel-Pommes)1 TL MeersalzPfeffer4 EL Jordan Olivenölfrisch gehackter Rosmarin (1 EL) oder Spirit of Spicefrisch geriebener Ladotyri...
